- Congrio
- Champiñones
- Guisantes
- Vino Blanco
- Ajos.
- Se cortan los champiñones.
- Se frien los ajos y se les añadiran los champiñones, y el vino blanco .
- Aparte se frie el congrio pasado por harina y se agrega a los champiñones. Se incorporan los guisantes y se deja pasar todo junto unos 10 minutos.
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