Buscar este blog

Calabacin relleno.





INGREDIENTES:
  •  1 Calabacin redondo
  •  1 lata bonito del norte en aceite oliva
  •  1/2 Aguacate
  •  1/4 Cebolla
  •  1 Diente ajo
  •   Perejil, Pimieta, limon, queso rallado

PREPARACION:
  • Lavar y cortar la parte superior del calabacín
  • Introducir en el microondas unos 8 minutos a potencia maxima.
  • En una sarten se pone a pocahar, el aceite del bonito escurrido, la cebolla picada muy menuda, un diente ajo tambien bien picado, la pimienta y el perejil.
  • Sacar del microndas y vaciar e incorporar a la sarten con lo anterior. Rehogar todo junto y
     añadir el bonito picado y e aguacate machacado previamente con un poco de limon.
  • Se deja un par de minutos todo junto rehogandose y con ello  se rellena el calabacin. Espolvorear un poco de queso rallado 
  • Introducir todo junto ene horno unos 10 minutos. y servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Si quieres dejarme tu comentario, con sumo gusto la leere y si puedo prometo responderte

Entradas populares