CASADIELLES

INGREDIENTES:

• Harina de trigo
• Aceite de Oliva
• Vino blanco
• Sal

para el relleno:

• Nuez molida
• Azucar
• Anis
  

PREPARACION:

• Se hace una pasta medio hojaldrada con la harina, aceite vino blanco y una pizca de sal.
• Se estira y se hacen rectangulos a lo largo, que se iran cortando a medida que se vaya envolviendo el relleno. Se cierran y se aprisiona los laterales con el tenedor para que no se salga. Se les da un corte por la solapa del cierre, para que no rompa al freir.
• En una sarten con aceite caliente, se van friendo.
• Se se retiran a una fuente y se las espolvorea de azucar.

relleno:

• Se mezcla el azúcar con la nuez molida y anis, hasta dejar una masa consistente.