Merluza a la sidra

MERLUZA A LA SIDRA

Ingredientes:

• 6 Rodajas de merluza


• 6 Patatas


• 1 Cucharadita de pimentón


• 3 dientes de ajo


• 1 vaso de sidra


• 1 hoja de laurel


• aceite de olivasal

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas como cachélos, salar.Poner en la sartén aceite, dorar las patatas y ajos y escurrir lo que sobre.Echar el pimentón y la sidra y una hoja de laurel. Dejas que de un hervor todo junto y pones la merluza encima y lo metes al horno unos 15 a 20 minutosSi hace falta añades un poco mas de sidra o de fumet de pescado.