SOUFLE

INGREDIENTES:

• Huevos
• Leche
• Canela
• Maicena (harina de maíz)
• Azúcar
• Limón y ralladura

de Meli

PRERARACION:

• Hacer unas natillas con la leche, canela, maicena azucar y ralladura limon.
• Montar las claras a punto de nieve con azucar y limon.
• Verter las natillas en un recipiente bajo y ancho.
• Sobre ellas la claras montadas. Hornear hasta que tome el color dorado.
• Sacar y servir frio.