Penne al nero di sepia con verduritas y gulas

Ingredientes:

• 250 gr. de macarrones al nero di sepia


• 1 bote de gula del norte en aceite de oliva


• 1 zanahoria


• 1/2 pimiento rojo


• ajo


• perejil.


• guindilla

Preparación:

• Se hierven los macarrones durante 10 minutos.


• Entre tanto se pone el aceite de la conxerva de las gulas en una sarten.


• Se frie, el ajo, perejil, guindilla, pimiento y zanahoria, cortado en tiritas muy finas.


• Al terminar la coccion de los macarrones, se vierten sobre el contenido y se rehoga todo junto durante unos minutos.